黑松露奶油鸡排

黑松露奶油鸡排

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百山祖的黑钻料理
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谁说高级料理只能在餐厅？在家就能复刻黑松露奶油鸡排！鲜嫩多汁的鸡排煎至金黄焦脆，裹上浓郁醇厚的奶油酱汁，再抹上灵魂黑松露酱，瞬间香气四溢。黑松露独特的菌香与奶香、肉香完美融合，一口咬下去，外酥里嫩，口感层次丰富，味蕾瞬间被征服。操作简单，无需复杂技巧，厨房小白也能轻松驾驭。快动手试试，足不出户享受舌尖上的奢华美味！

黑松露奶油鸡排的用料

黑松露 500克 鸡排 2块
黑胡椒 适量 奶油 300克
菌菇 适量 洋葱 适量个
姜泥 适量

黑松露奶油鸡排的做法

黑松露奶油鸡排的做法图解1

步骤1

新鲜鸡腿肉去骨撒上黑胡椒盐和姜泥
黑松露奶油鸡排的做法图解2

步骤2

加黑松露酱继续腌制
黑松露奶油鸡排的做法图解3

步骤3

腌好的鸡肉下锅煎至两面金黄
黑松露奶油鸡排的做法图解4

步骤4

再放入菌菇和洋葱丝煎香
黑松露奶油鸡排的做法图解5

步骤5

加入100ml的淡奶油
黑松露奶油鸡排的做法图解6

步骤6

转小火慢煮6-8分钟
黑松露奶油鸡排的做法图解7

步骤7

黑松露的自然鲜味融入其中装盘起锅

黑松露奶油鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-24

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 煮 煎 腌 辣
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